道家炭焙老白茶佰丈崈阳堂常州金坛体验中心开业

12月20日，福建省级非遗佰丈崈阳堂·炭焙老白茶体验中心在常州市金坛区盛大开业，该中心由茅山陶弘景道教文化研究中心联手真逸书院主办，致力于推广和传承福建省级非物质文化遗产——中国古老的道家炭焙老白茶制作技艺、道茶文化，为金坛区茶叶文化注入新活力，为广大茶友提供一个全新的品茶体验点。

该中心负责人表示：“我们非常荣幸能够在这个美丽的金坛区成立佰丈崈阳堂·炭焙老白茶体验中心。希望通过这个平台，让更多的人了解和欣赏到中国古老的道家炭焙老白茶制作技艺，感受茶文化的独特魅力。”

开业典礼上，佰丈崈阳堂·炭焙老白茶（金坛）体验中心为来宾们准备了道茶品鉴活动，茶艺师们现场展示了精湛的茶艺，让现场宾客领略中华茶文化的博大精深。

现场还邀请了多位业界专家进行讲座，从福建省级非遗道家炭焙老白茶制作工艺和道家炭焙老白茶的起源等内容进行了讲解，为来宾们提供了丰富的文化盛宴，进一步宣扬非遗文化及茶文化。

佰丈崈阳堂道家炭焙老白茶创建于清同治十年(1871年)，源自长寿之乡的福建省宁德市柘荣县，1920年创号“袁记·东吉来茶行”，至今已有150多年历史。2019年2月，白茶制作技艺(柘荣)入选福建省第三批非物质文化遗产名录，以其独特的历史渊源、精湛的制茶技艺和卓越的品质与特有的风味而闻名于世。佰丈崈阳堂秉承道家思想精髓，遵循“以道心做慢茶，以好茶弘道利生”的品牌宗旨。在茶叶的採摘上，依照道家古法一年采摘一季古龄茶树头春叶，并以传承百年非遗道家炭焙技艺制茶、存茶;现在我们从茶叶的采摘、培育、采青、晒青，到烘焙、质检、包装，都建立了严格完善的标准，保证了茶叶品质优的稳定。道家炭焙老白茶也因其口感醇厚、茶香多变、营养丰富，在白茶界独树一帜，远销海内外。（金坛道协供稿）